ĐÀO TẠO ISO 22000:2018

I. GIỚI THIỆU

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm, việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000:2018 đã trở thành một yêu cầu bắt buộc đối với các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm. ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, giúp các tổ chức kiểm soát rủi ro an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Chương trình đào tạo Nhận thức và Đánh giá viên nội bộ Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 được thiết kế dành riêng cho:

Sinh viên các ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thủy sản, Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sinh học thực phẩm, Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, Khoa học thực phẩm, Kinh doanh thực phẩm, và các ngành liên quan.
Những sinh viên vừa tốt nghiệp hoặc đang chuẩn bị gia nhập thị trường lao động, mong muốn trang bị kiến thức thực tế và kỹ năng chuyên môn để đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp.

Khóa học này không chỉ cung cấp kiến thức nền tảng về tiêu chuẩn ISO 22000:2018 mà còn hướng dẫn cách áp dụng và triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp. Chương trình được cập nhật liên tục để phù hợp với các yêu cầu mới nhất trong nước và quốc tế.

II. MỤC ĐÍCH KHÓA HỌC

Trang bị kiến thức cơ bản và chuyên sâu về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Giúp học viên hiểu rõ các yêu cầu của tiêu chuẩn và cách áp dụng vào thực tế tại doanh nghiệp.
Cung cấp kỹ năng đánh giá nội bộ, giúp học viên tự tin tham gia vào các hoạt động kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Chứng chỉ sau khóa học là một lợi thế lớn, giúp học viên tăng khả năng cạnh tranh khi ứng tuyển vào các vị trí liên quan đến an toàn thực phẩm.

III. ĐỐI TƯỢNG THAM GIA

Sinh viên từ năm 2, 3, 4 hoặc vừa tốt nghiệp không quá 6 tháng tại các trường Đại học/Cao đẳng trên cả nước.
Sinh viên có định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, mong muốn trang bị kiến thức và kỹ năng thực tế để đáp ứng yêu cầu của nhà tuyển dụng.
Nhân viên mới tại các doanh nghiệp thực phẩm muốn nâng cao kiến thức về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

IV. LỢI ÍCH VÀ KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC

4.1. Lợi ích của khóa học

Hiểu rõ tiêu chuẩn ISO 22000:2018: Sinh viên sẽ nắm được các yêu cầu và lợi ích của việc áp dụng tiêu chuẩn này trong quản lý an toàn thực phẩm.
Trang bị kiến thức thực tế: Khóa học không chỉ cung cấp lý thuyết mà còn hướng dẫn cách áp dụng tiêu chuẩn vào thực tế tại doanh nghiệp.
Tăng cơ hội việc làm: Chứng chỉ ISO 22000:2018 là một lợi thế lớn khi ứng tuyển vào các vị trí liên quan đến kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Kỹ năng đánh giá nội bộ: Học viên sẽ được đào tạo để trở thành đánh giá viên nội bộ, một kỹ năng quan trọng trong các doanh nghiệp thực phẩm.

4.2. Kết quả đạt được

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ:

Hiểu được các yêu cầu và nội dung cốt lõi của tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Nắm rõ các mối nguy liên quan đến an toàn thực phẩm và cách kiểm soát chúng.
Biết cách hoạch định, triển khai và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Hiểu được mục đích và ý nghĩa của việc đánh giá nội bộ.
Thành thạo các kỹ thuật thu thập bằng chứng, ghi chép, phân loại phát hiện và lập báo cáo đánh giá.

V. PHƯƠNG THỨC, THỜI GIAN VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC

5.1. Phương thức đào tạo

Truyền đạt lý thuyết.
Hỏi đáp, trao đổi và chia sẻ kinh nghiệm thực tế.
Bài tập thực hành và tình huống thực tế.

5.2. Thời gian tổ chức

Vào các ngày cuối tuần, phù hợp với lịch học của sinh viên.

5.3. Hình thức tổ chức

Online: Học trực tuyến qua các nền tảng học tập hiện đại.
Offline: Học trực tiếp tại các địa điểm đào tạo.

VI. GIẢNG VIÊN

Các chuyên gia đánh giá trưởng hệ thống ISO 22000:2018 và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Các chủ doanh nghiệp, chuyên gia tư vấn và đào tạo có kinh nghiệm triển khai ISO 22000:2018 tại các doanh nghiệp hàng đầu trong và ngoài nước.
Các chuyên gia đang trực tiếp vận hành và duy trì hệ thống ISO 22000:2018 tại các công ty thực phẩm lớn.

VII. NỘI DUNG KHÓA HỌC

Phần A: Nhận thức về ISO 22000:2018

Tổng quan về an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Lịch sử hình thành và lợi ích của tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Cấu trúc tiêu chuẩn và các yêu cầu chính.
Các thuật ngữ và định nghĩa liên quan đến an toàn thực phẩm.
Phân tích các mối nguy và cách kiểm soát.
Các chương trình tiên quyết (PRPs) và kế hoạch kiểm soát mối nguy (HACCP).

Phần B: Đánh giá viên nội bộ ISO 22000:2018

Mục tiêu và ý nghĩa của đánh giá nội bộ.
Các nguyên tắc và tiến trình đánh giá.
Kỹ thuật thu thập bằng chứng, phân loại phát hiện và lập báo cáo.
Thực hành đánh giá nội bộ.
Tổng kết khóa học và làm bài kiểm tra.

VIII. CHỨNG CHỈ SAU KHÓA HỌC

Học viên sẽ làm bài kiểm tra 60 phút ngay sau khi kết thúc khóa học.
Chứng chỉ sẽ được cấp cho những học viên đạt yêu cầu, là minh chứng cho năng lực và kiến thức của học viên trong lĩnh vực ISO 22000:2018.

IX. HỌC PHÍ VÀ ƯU ĐÃI

9.1. Học phí

2.000.000 VNĐ/học viên/khóa.

9.2. Ưu đãi

1.850.000 VNĐ/học viên/khóa: Dành cho nhóm từ 3-7 học viên hoặc học viên đã từng học tại TTC.
1.700.000 VNĐ/học viên/khóa: Dành cho nhóm từ 7 học viên trở lên.
1.900.000 VNĐ/học viên/khóa: Nếu nộp học phí trước khai giảng 5 ngày.

Lưu ý: Học phí đã bao gồm tài liệu, chứng chỉ và tea break (đối với khóa học offline). Ưu đãi chỉ áp dụng trong tháng 11 và 12 năm 2024.

X. TẠI SAO KHÓA HỌC NÀY LÀ CẦN THIẾT?

Đáp ứng yêu cầu của nhà tuyển dụng: ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế được áp dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Việc sở hữu chứng chỉ ISO 22000:2018 giúp sinh viên nổi bật hơn trong mắt nhà tuyển dụng.
Trang bị kiến thức thực tế: Khóa học không chỉ cung cấp lý thuyết mà còn hướng dẫn cách áp dụng vào thực tế, giúp sinh viên tự tin khi làm việc tại doanh nghiệp.
Tăng cơ hội việc làm: Với chứng chỉ ISO 22000:2018, sinh viên có thể ứng tuyển vào các vị trí liên quan đến kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm tại các công ty trong và ngoài nước.
Hội nhập quốc tế: ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế, được công nhận trên toàn cầu. Việc hiểu và áp dụng tiêu chuẩn này giúp sinh viên sẵn sàng làm việc trong môi trường quốc tế.

KẾT LUẬN

Khóa học Nhận thức và Đánh giá viên nội bộ ISO 22000:2018 là một cơ hội tuyệt vời để sinh viên trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sự nghiệp trong ngành thực phẩm. Đây không chỉ là một khóa học, mà còn là hành trang quý giá giúp sinh viên tự tin bước vào thị trường lao động đầy cạnh tranh. Hãy đăng ký ngay hôm nay để không bỏ lỡ cơ hội nâng cao năng lực và mở rộng cơ hội nghề nghiệp của bạn!